脾胃功能失调,临床以食欲减退,食后腹胀为主要表现的证. 常见于胃脘痛、腹胀、呕吐、 嗳气、泄泻、便秘,以及西医的慢性胃肠炎、胃十二指肠溃疡、慢性肝炎等疾病.脾胃不和证的临床表现,为食欲减退与食后腹胀同时并见,脘腹胀痛甚或腹泻,嗳气,恶心,呕吐等症.由于脾胃受纳、运化功能失常,故食欲减退与食后腹胀同时并见;因升降失调,脾气不升反而下陷,则见泄泻,甚则小腹胀坠、脱肛等.胃气不降反而上升,则可见嗳气,恶心,呕吐等;润燥失宜,胃阳不足,胃失通降,可见食欲减退,嘈杂易饮,干呕,呃逆,甚至噎膈,大便干结;脾虚湿困可见食后饱胀,倦怠乏力,舌淡胖或舌边有齿痕、苔少或无苔,脉细弱而数等症.

绿豆粥[用料>:绿豆100克,粳米150克,白糖15克.[制法>:绿豆、粳米用水淘洗干净,入锅中,加水适量,小火慢慢熬煮成粥,粥成时加入白糖,每日早晚作正餐服食.[功用>:和脾胃,祛内热.[适用症>:适用于脾胃不和,食欲不振,消化力弱,经常性口腔溃疡,反复不愈.凉拌芫荽:鲜芫荽150克,生姜15克,红辣椒2只.将三者洗净,沥水;生姜、红椒均切丝,再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后,沥干水装盘,加人精盐、香麻油适量拌匀即可.此肴具有开胃醒脾,和中理气的功效,适用于纳差,食欲不振,脾胃不和等病症.芫荽猪肝汤:鲜香菜100克,鲜猪肝25o克,生姜适量.将芫荽洗净,猪肝洗净切片,生姜切碎;精油烧热加水500毫升,烧开后入猪肝、生姜,猪肝将熟时入芫荽、精盐即可.此汤具有补肝和胃,促进食欲的功效,适用于脾胃不和所致的暧气泛酸,不欲饮食,眩晕等病症.红梅萝卜团:大萝卜1oo克,冬菇、冬笋各50克,鸡蛋1枚.萝卜洗净切成细丝,下沸水体透,置凉水中浸泡,捞出挤干水分,放在小盆内备用;冬菇、冬笋洗净切成末,与萝卜丝一起,加精盐、味精、麻油调料拌均匀,做成萝卜球;鸡蛋磕人碗内,放淀粉.面粉拌匀备用;炒锅放油,烧热后把萝卜球粘鸡蛋糊,下油锅后下番茄酱煮片刻,即可食用.此肴制作精巧,味道鲜美.具有养益脾胃,化痰止咳的功效,常食可治疗疾热、肺热咳嗽,胃热,脾胃不和等病症.绿豆粥[用料>:绿豆100克,粳米150克,白糖15克.[制法>:绿豆、粳米用水淘洗干净,入锅中,加水适量,小火慢慢熬煮成粥,粥成时加入白糖,每日早晚作正餐服食.[功用>:和脾胃,祛内热.[适用症>:适用于脾胃不和,食欲不振,消化力弱,经常性口腔溃疡,反复不愈.凉拌芫荽:鲜芫荽150克,生姜15克,红辣椒2只.将三者洗净,沥水;生姜、红椒均切丝,再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后,沥干水装盘,加人精盐、香麻油适量拌匀即可.此肴具有开胃醒脾,和中理气的功效,适用于纳差,食欲不振,脾胃不和等病症.芫荽猪肝汤:鲜香菜100克,鲜猪肝25o克,生姜适量.将芫荽洗净,猪肝洗净切片,生姜切碎;精油烧热加水500毫升,烧开后入猪肝、生姜,猪肝将熟时入芫荽、精盐即可.此汤具有补肝和胃,促进食欲的功效,适用于脾胃不和所致的暧气泛酸,不欲饮食,眩晕等病症.红梅萝卜团:大萝卜1oo克,冬菇、冬笋各50克,鸡蛋1枚.萝卜洗净切成细丝,下沸水体透,置凉水中浸泡,捞出挤干水分,放在小盆内备用;冬菇、冬笋洗净切成末,与萝卜丝一起,加精盐、味精、麻油调料拌均匀,做成萝卜球;鸡蛋磕人碗内,放淀粉.面粉拌匀备用;炒锅放油,烧热后把萝卜球粘鸡蛋糊,下油锅后下番茄酱煮片刻,即可食用.此肴制作精巧,味道鲜美.具有养益脾胃,化痰止咳的功效,常食可治疗疾热、肺热咳嗽,胃热,脾胃不和等病症.