川芎白芷炖鱼头原料:川芎3~9克,白芷6~9克,鱼头1个,盐适量.做法:把鱼头洗净,和川芎、白芷一起放入沙锅中,炖煮成汤,加入适量食盐调味即可.功效:行气活血、祛风止痛.适用于头风、痹症的治疗.核桃山楂饮原料:核桃仁100克,山植20克.白糖适量.做法:把核桃仁去皮,加水磨成浆,再调入适量清水.山楂洗净、去核、切片,加水煎煮成汁,滤出煎汁,再加入水煎煮.把两次煎煮的山楂汁混合在一起,倒入沙锅,加入适量白糖并待其溶化后,缓缓倒入核桃仁浆,煮沸即可.功效:补血降脂.适用于冠心病、高血压等患者的辅助治疗.