宜食物品阴虚之人宜常吃下列食物.甲鱼性平,味甘,有滋阴凉血作用,为清补佳品,对阴虚之人,食之最宜.<本草备要>中说它能“凉血滋阴”.<随息居饮食谱>也认为甲鱼可以“滋肝肾之阴,清虚劳之热”.所以,甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者,更为适宜.甲鱼的背壳,又称鳖甲,也有滋阴补血作用,阴虚之人食之亦宜.龟肉性平,味甘咸,能滋阴补血,故阴虚者宜食之.<医林纂要>中就曾说它能“治骨蒸劳热,阴虚血热之症”.由乌龟壳加工而成的龟板或龟板胶,同样具有滋阴补血的功效,阴虚之人也宜服食.海参有滋阴、补血、益精、润燥的作用.<药性考>说它“降火滋肾”.<食物宜忌>亦载:“海参补肾精,益精髓”.清代食医王孟英认为海参能“滋阴,补血,润燥”.海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品,大能补益,又能滋阴,阴虚体质宜常食之.蛤蜊性寒,味咸,能滋阴、化痰、软坚.古代医家认为“蛤蜊功同蚌蚬,滋阴明目”.明·缪希雍曾经指出:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏,止消渴,开胃也.”可见阴虚体质或阴虚病人,包括糖尿病、干燥综合症、结核病以及肿瘤病等,食之颇宜.