脾胃虚弱的常见临床表现:病程较长,泄泻时轻时重、或时发时止,大便稀溏,色淡无臭味,夹有不消化食物残渣,食后易泻,吃多后见腹胀、大便多,平素食欲不振,面色萎黄,神疲倦怠,形体瘦弱,舌质淡,苔薄白,脉虚无力.
如表现为脾气虚则见:脘腹胀满,食后为甚,口不知味,甚至不思饮食,大便溏薄,精神不振,形体消瘦,肢体倦怠,少气懒言,面色萎黄或白,或肢体浮肿,舌淡苔白,脉缓弱无力.
如表现为脾阳虚则见:腹胀纳少,腹痛绵绵,喜温喜按,形寒肢冷,大便溏薄清稀.或肢体困重,或肢体浮肿,小便不利,或见白带多质稀.舌质淡胖,苔白滑.脉沉迟无力.
如表现为脾不统血则见:为脾气虚则运化无力,气血亏虚,可见食少,腹胀,便溏,肢体倦怠,少气懒言,面色萎黄,舌淡苔白,脉缓弱.一为多种出血症状,如便血,尿血,月经过多,崩漏等.便血而属脾不统血者,以大便下血,血便混杂,或先便后血,血色紫暗,或大便漆黑,兼见脾气虚症状;崩漏而属脾不统血者,表现为暴崩下血,或淋漓不尽,色淡质薄,面色白或虚浮,身体倦怠,四肢不温,气短懒言,纳呆便溏等.
如表现为中气下陷则见:面色淡白,眩晕易汗,短气,倦怠,食少,便溏、腹部重坠,便意频数,小便浑浊如米泔等.多见于胃下垂、肾下垂、子宫下垂、脱肛及慢性腹泻等病.
如表现为胃阴虚则见:见口干唇燥,嘈杂,干呕,饮食减少,或吞咽不利,食后胸膈不适,大便干结,舌红中心干,少苔,或舌光、干绛,脉细数等.
如表现为脾胃虚寒则见:胃痛隐隐,绵绵不休,冷痛不适,喜温喜按,空腹痛甚,得食则缓,劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重,泛吐清水,食少,神疲乏力,手足不温,大便溏薄,舌淡苔白,脉虚弱.

1.脾胃虚弱的一般饮食要求
若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等.若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等.而胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品.若气机阻滞的病人,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述.
2.常用食疗方法
(1)益脾饼白术、干姜、鸡内金、熟枣肉.将前三味轧细焙熟,共合枣肉,同捣为泥,作成小饼,炭火上炙干,晨起空腹,细嚼咽之.
(2)蜂蜜蜂蜜隔水蒸熟后,于食前空腹一次服下,每日2~3次,坚持每日服用.
(3)薏米莲子粥薏苡仁、莲子肉(去皮心)、冰糖适量.先煎苡仁,继入莲子肉,待粥成后加入冰糖,作早点食用.
(4)山药扁豆糕鲜山药、扁豆、陈皮、红枣肉.将山药去皮切成薄片,再将枣肉切碎,共合均匀后蒸糕,做早餐食之,每次50~100克.
(5)大麦汤羊肉、草果、大麦仁.羊肉切片后,与草果熬汤,过滤后用汤煮大麦仁,熬熟,加盐少许即成,亦可在滤汁后与肉同煮食之.
3.小儿脾胃虚弱的饮食补养
(1)红枣小米粥取红枣,小米,先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄,然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用.适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿.
(2)莲子山药粥取莲子,山药,粳米.将莲子去皮及心,加山药、粳米及水煮粥食用.适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿.
(3)沙参麦冬扁豆粥取沙参,麦冬,扁豆,粳米.先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,将汁加粳米、扁豆煮成粥食用.适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿.
4.生活调养
(1)保持精神愉快,避免过度疲劳、忧愁、悲伤、恐怖、紧张情绪和其他因素引起的精神上的创伤.
(2)饭前少用脑,吃饭要专心,饭后稍休息,养成良好的生活习惯.
(3)注意保暖,尤其是腹部的保暖,必要时经常在腹部戴一块棉肚兜.夏季亦不可贪凉露宿.
(4)锻炼身体,增强体质,适当地作内养气功,保健操和太极拳.
5.禁忌食物
(1)凡性质寒凉,易损伤脾气的食品均为禁忌食物,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等.
(2)味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等.
(3)利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等.